Speisekarte

Die Zutaten unserer Veganatural-Gerichte sind alle bio und vegan. Folgende hauseigene Soßen bieten wir für die Gerichte an:

  • Curry2,3
  • Oregano2,3
  • Kräuter2
  • Knoblauch2

 


Vega-Teller

Vega-Teller

Salat mit Kräutersoße und Balsamico-Dressing, Hanfling, Seitan und Oregano-Soße.

Unser Vega-Teller mit gemischtem Salat, Kräutersoße2 und Balsamico-Dressing, sowie gebratenem Hanfling3,8 und Seitan1,3,4,6. Eine unserer hauseigenen Soßen gibt es auf Wunsch gratis dazu.

9,90 €

 


Hanfburger

Hanfburger

Hanfburger mit Oregano-Soße.

Der Star unter den veganen Burgern ist unser hauseigener Hanfling3,8 (Hanfbratling). Der Hanfling besteht aus Hanf- und Kichererbsenmehl und wird von uns noch entsprechend mit Zwiebel- und Tomatenstückchen sowie verschiedenen Gewürzen verfeinert und eingebettet serviert – im Dinkelbrötchen1 mit Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und einer hauseigenen Soße.

5,90 €

 


Wrap

Seitan-Wrap

Füllung des Seitan-Wraps.

Seitan-Wrap

Seitan-Wrap gerollt.

Unsere Wraps werden im gerollten Dinkelfladen1 serviert, gefüllt mit Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und einer hauseigenen Soße.

6,- €

Varianten:

  • Salat + Hanfsamen
  • Salat + Hanfling3,8
  • Salat + Seitan1,3,4,6

 

 

 

 


Döner

Döner

Variante: Seitan-Döner.

Unser veganer Döner mit Seitan oder Hanfling wird im Dinkelfladen angerichtet. Mit den üblichen Verdächtigen – Blattsalat, Weiß- und Rotkraut, Tomate, Gurke und Zwiebel
– und einer hauseigenen Soße runden wir den veganen Döner ab.

6,50 €

Varianten:

  • Seitan-Döner1,2,3,4,6
  • Hanfling-Döner1,2,3,4,8

 


Tagessuppe

Tagessuppen

Variante: Süßkartoffel-Ingwer.

Unsere Tagessuppe – täglich individuell kreiert – lass Dich überraschen oder sieh Dir unser wöchentlich wechselndes Angebot in der Wochenübersicht an.

Varianten:

  • Tagessuppe2,3  4,50 €
  • Tagessuppe2,3 + Würstchen1,3,4,6 (Seitan-Chorizo)  6,- €

 


Crêpes

Crepes

Crêpe mit Banane, Vanille-Schokolade und Beerensoße.

Unsere Crêpes1 (∅ ca. 23 cm) backen wir zu 50% aus Dinkel- und Weizenmehl.

Füllung:
Banane + Vanille-Schokolade

Soße:
Beeren

5,- €

 


Beilagensalat

Beilagensalat

Gemischter Beilagensalat mit Kräutersoße und Balsamico-Dressing.

Unser kleiner gemischter Beilagensalat mit Kräutersoße2 und Balsamico-Dressing.

3,- €

 


Bratkartoffeln

Bratkartoffeln

Bratkartoffeln mit Currysoße.

Unsere kleine Portion Bratkartoffeln mit Ingwer, Rosmarin und Salz. Eine hauseigene Soße gibt es gratis dazu.

3,50 €

 


Allergene:
1) Gluten, 2) Soja, 3) Senf, 4) Hefe, 5) Nüsse, 6) Sellerie, 7) Sesamsamen, 8) Lupinen,
9) Mais